Tagliatelle tricolore mit Krabbensoße

Zutaten

250 - 500 gr. Tagliatelle tricolore oder andere Bandnudeln
2 Döschen Eismeerkrabben
1 Zwiebel
1/2 rote Paprikaschote
1 Becher Joghurt
1 Dose Champignons geschnitten
1/2 Bund Petersilie
Salz, Basilikum

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Gleichzeitig die kleingeschnittene Zwiebel und Paprikaschote in Olivenöl anbraten. Krabben abgießen und zugeben. Dasselbe mit den Champignons machen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann Joghurt, Petersilie, Salz und Basilikum zugeben und zu den Nudeln servieren.

Serviervorschlag

Wer will, kann noch geriebenen Parmesan darüber streuen. Guten Appetit!